La Carta
Tapas
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Cogollos de Tudela con ajitos fritos, anchoas y jamón 13.00€
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Ensaladilla rusa con gambas y ventresca 12.00€
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Paté de la casa con piñones y mermelada 11.00€
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Anchoas del Cantábrico 9.00€ 15.00€
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Tomate, aceite de oliva y jamón ibérico 7.00€
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Gambas al ajillo con ali-oli 12.00€
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Oreja de solomillo de ternera con pimiento frito, jamón y mayonesa 8.50€
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Mini hamburgesa de ibérico con queso de cabra y pimiento del piquillo 5.50€
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Mini hamburgesa de solomillo de ternera con mayonesa de mostaza 5.50€
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Milhoja de foie con queso de cabra y manzana caramelizada Unid. 3.50€
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Morcilla rebozada rellena de bechamel Unid. 2.50€
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Chupa-chups de codorniz con salsa de soja Unid. 2.00€
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Buñuelos de marisco con ali-oli Unid. 1.50€
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Delicias de calabacín con jamón y queso fundido Unid.2.50€
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Rollito de pollo con almendra Unid.2.25€
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Crujiente de secreto ibérico con cebolla caramelizada Unid.2.25€
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Hojaldrín de queso Unid. 2.25€
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Queso de cabra a la plancha con mermelada de naranja Unid. 3.50€
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Porra con bacalao frito Unid. 5.50€
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Huevo frito con trufa Unid. 6.00€
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Champiñón relleno de queso y jamón ibérico 3.50€
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Surtido de tapas (por persona) 12.00€
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Tortilla española versión Charolais (queso de cabra y pimiento del piquillo) 10.00€
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Pastela de pollo con almendras y canela 12.00€
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Berenjenas fritas con miel de caña 6.00€ 10.00€
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Langostinos al ajillo 12.00€
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Porra antequerana con huevo duro, atún y taquitos de jamon ibérico 9.00€
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Parrillada de verduras 12.00€
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Croquetas de jamón 6.00€ 9.00€
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Crujiente de langostinos con salsa agridulce y toque de picante 9.00€ 14.00€
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Camembert frito 10.00€
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Cazuela de pulpo con gamas y champiñones 14.00€
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Tártar de salmón y aguacate con mayonesa de wasabi 13.00€
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Secreto ibérico con cebolla caramelizada 18.00€
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Flamenquín con salsa de champiñones 15.00€
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Magret de pato al Oporto con surtido de setas 19,.0€
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Solomillo de ternera a la plancha / troceado (Roquefort o Pimienta 2.00€) 28.00€
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Entrecot a la plancha / troceado (Roquefort o Pimienta 2.00€) 34.00€
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Albóndigas de confit de pato en salsa de marrasquino 9.00 16.00€
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Salteado de lagostinos al curry verde 15.00€
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Lasaña de alcachofas 16.00€
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Crepe de espinacas y salmón 15.00€
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Crepe de Txangurro 18.00€
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Berenjenas rellenas de marisco gratinadas con bechamel y queso fundido 18.00€
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Revuelto de morcilla con cebolla caramelizada 12.00€
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Canelón de pollo con trufas 12.00€
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Tagliatelle con salsa de trufa y virutas de solomillo 19.00€
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Surtido de quesos 9.00€ 14.00€
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Jamón ibérico de bellota etiqueta oro 23.00€
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Lomo ibérico 9.50€ 16.00€
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Queso manchego 8.00€ 13.00€
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Surtido ibérico Charolais 11.50€ 19.50€

