La Carta

Tapas

Ensaladas y patés 1/2 Ración
  • Cogollos de Tudela con ajitos fritos, anchoas y jamón 7.00€ 12.00€

  • Ensaladilla rusa con gambas y ventresca 7.00€ 10.00€

  • Paté de la casa con piñones y mermelada 9.00€

  • Anchoas del Cantábrico 8.50€ 13.00€

IVA incluido
Con pan Rebanada Baguette
  • Tomate, aceite de oliva y jamón ibérico 6.00€

  • Gambas al ajillo con ali-oli 10.00€

  • Oreja de solomillo de ternera con pimiento frito, jamón y mayonesa 7.00€

  • Mini hamburgesa de ibérico con queso de cabra y pimiento del piquillo 4.00€

  • Mini hamburgesa de solomillo de ternera con mayonesa de mostaza 4.00€

IVA incluido
Tapas y raciones 1/2 Ración
  • Milhoja de foie con queso de cabra y manzana caramelizada Unid. 3.50€

  • Morcilla rebozada rellena de bechamel Unid. 2.00€

  • Chupa-chups de codorniz con salsa de soja Unid. 1.75€

  • Buñuelos de marisco con ali-oli Unid. 1.50€

  • Delicias de calabacín con jamón y queso fundido Unid.1.75€

  • Rollito de pollo con almendra Unid.1.75€

  • Crujiente de secreto ibérico con cebolla caramelizada Unid.2.00€

  • Hojaldrín de queso Unid. 1.75€

  • Queso de cabra a la plancha con mermelada de naranja Unid. 3.50€

  • Porra con bacalao frito Unid. 3.50€

  • Huevo frito con trufa Unid. 4.00€

  • Champiñón relleno de queso y jamón ibérico 2,75€

IVA incluido
Para compartir 1/2 Ración
  • Surtido de tapas (por persona) 8.00€

  • Tortilla española versión Charolais (queso de cabra y pimiento del piquillo) 8.00€

  • Pastela de pollo con almendras y canela 10.50€

  • Berenjenas fritas con miel de caña 5.00€ 8.50€

  • Langostinos al ajillo 10.00€

  • Porra antequerana con huevo duro, atún y taquitos de jamon ibérico 4,00€ 8.00€

  • Parrillada de verduras 6.00€ 11.00€

  • Croquetas de jamón 4.00€ 7.00€

  • Crujiente de langostinos con salsa agridulce y toque de picante 7.00€ 12.00€

  • Camembert frito 8.00€

  • Cazuela de pulpo con gamas y champiñones 10.00€

  • Tártar de salmón y aguacate con mayonesa de wasabi 8.00€ 12.00€

  • Secreto ibérico con cebolla caramelizada 17.50€

  • Flamenquín con salsa de champiñones 11.50€

  • Magret de pato al Oporto con surtido de setas 16.00€

  • Solomillo de ternera a la plancha / troceado (Roquefort o Pimienta 1.50€) 23.00€

  • Entrecot a la plancha / troceado (Roquefort o Pimienta 1.50€) 22.00€

  • Albóndigas de confit de pato en salsa de marrasquino 8.00 14.00€

  • Salteado de lagostinos al curry verde 10.00€

IVA incluido
Gratinados y huevos 1/2 Ración
  • Lasaña de alcachofas 12.50€

  • Crepe de espinacas y salmón 14.00€

  • Crepe de Txangurro 14.00€

  • Berenjenas rellenas de marisco gratinadas con bechamel y queso fundido 15.00€

  • Revuelto de morcilla con cebolla caramelizada 9.50€

  • Canelón de pollo con trufas 9.00€

  • Tagliatelle con salsa de trufa y virutas de solomillo 14.00€

IVA incluido
La Charcutería 1/2 Ración
  • Surtido de quesos 9.00€ 14.00€

  • Jamón ibérico de bellota etiqueta oro 21.50€

  • Lomo ibérico 9.50€ 16.00€

  • Queso manchego 7.00€ 12.00€

  • Surtido ibérico Charolais 11.50€ 19.50€

IVA incluido